Lunchmeny vecka 45

Måndag
1. dijongryta (högrev, dijonsenap, kantareller, örter, soja & grädde), serveras med ris eller kokt potatis (L,S)
2. A. flygande jacob (kycklingfilé, bacon, banan
 & JORDNÖTTER), serveras med ris (L)
2. B. egenpanerad gösfilé med
 västkustsås, serveras
 med kokt potatis (Ä,L,G)
3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
4. asiatisk lunchbuffé
5. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
6. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
7.
8.
9.
10.

Tisdag
1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon (Ä,L,G)
1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis (L,S)
2. A. krämig fläskfilépasta med tryffelolja,
 timjan, champinjoner, soja, purjolök &
 vitlök, samt toppad med grana padano (Ä,L,G)
2. B. egenpanerad sejrygg-filé med
 västkustsås, serveras
 med kokt potatis (Ä,L,G)
3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
4. asiatisk lunchbuffé
5. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
6. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
7.
8.
9.
10.

Onsdag
1. pannbiff (svensk blandfärs) med stekt lök, gräddsås & lingon, serveras med potatismos eller kokt potatis (Ä,L)
2. A. paella med räkor & kyckling,
 serveras med aioli & citron (Ä)
2. B. ugnsgrillad laxfilé med
 västkustsås, serveras
 med kokt potatis (Ä,L)
3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
4. asiatisk lunchbuffé
5. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
6. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
7.
8.
9.
10.

Torsdag
1. A. pulled pork (svenskt kött) 
med tillbehörsbuffé (Ä,L,G)
1. B. fisk- & skaldjurssoppa med saffran, toppad med gremolata-aioli, kladdkaka med grädde (Ä,L,G)
2. A. baconlindad kycklingfilé med ratatouille, serveras med ugnsrostad klyftpotatis 
eller ris
2. B. egenpanerad torskfilé med dill-majonnäs,
 serveras med kokt potatis (Ä,L,G)
3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
4. asiatisk lunchbuffé
5. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
6. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
7.
8.
9.
10.

Fredag
1. pepparöverbakad fläskfilé med cognacssås, serveras med lättfrästa haricots verts & potatisgratäng (L)
2. ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs, serveras med lättfrästa haricots verts
 & kokt potatis (Ä,L)
3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
4. asiatisk lunchbuffé
5. VEGETARISKT:
1: wokade grönsaker med cashewnötter
2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås (G)
6. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås
7.
8.
9.
10.

Dagenstips